【港式 家常菜】豬肉蒸水蛋 Steamed eggs with minced pork
【港式 家常菜】豬肉蒸水蛋 Steamed eggs with minced pork
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【港式 家常菜】豬肉蒸水蛋 Steamed eggs with minced pork by 煮米77RDGB
2020-02-17
港式家常菜 -- 豬肉蒸水蛋 超簡單的家常菜
超滑溜的蒸水蛋結合了肉碎，加上醬油真的太適合拌飯了！
影片：https://youtu.be/YxIqxfnFnE8
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞蛋 2 隻
免治豬肉 100 克
糖 1 茶匙
鹽 1/2 茶匙
清水 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
免治豬肉加入醬油和糖醃料攪拌，醃約10分鐘
烹飪步驟
把雞蛋打散加入水和鹽
(留意影片中水和蛋的比例)
烹飪步驟
把免治豬肉放置碟中壓平
烹飪步驟
把蛋液過篩，輕輕地混合蛋液和免治豬肉
烹飪步驟
用保鮮紙覆蓋好，水滾後大火蒸12-15分鐘
影片：https://youtu.be/YxIqxfnFnE8

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