住家版~KFC鬆餅~

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住家版~KFC鬆餅~ by Yu Cynthia Yu

2019-10-06

很愛吃KFC鬆餅，網上有很多關於KFC鬆餅食譜，經過多次嘗試及改良，覺得這個配方是我喜歡的味道，最得我歡心，同時希望也得到大家的歡心。

如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： 
http://cynthiakitchen.blogspot.com

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

低筋麵粉

150 g

烹飪步驟

材料:(6個份量）
低筋麵粉 150g
無鹽牛油 60g
淡奶 100ml
泡打粉(Baking Powder）4g
白糖 20g
海鹽 2g
金獅糖漿 適量

1. 低筋麵粉及泡打粉過篩，加入白糖和海鹽拌勻。

2. 牛油切成小粒，放入麵粉內，用手將牛油粒與麵粉混合至木糠狀，加入淡奶拌勻，將麵糊放入雪櫃雪約10-15分鐘鬆弛。

3. 預熱焗爐，把麵糊分成6份，做成球形放在烤盤上，放入焗爐，200度上下火焗20分鐘，取出上面掃上金獅糖漿，放涼5分鐘，再掃上一層金獅糖漿，放入焗爐，200度上下火焗1-2分鐘，即成。

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