【三種材料】黑糖薑汁軟糖

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【三種材料】黑糖薑汁軟糖 by Mrs P's Kitchen

2019-07-19

在家也可做黑糖薑汁軟糖呢！QQ的軟糖，充滿薑味，美味可口！ 
做法超簡單，做小食很不錯呢！ 
我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

薑	140 片
黑糖	120 克
糯米粉	120 克

烹飪步驟

將薑去皮，將薑和20毫升水放入攪拌機內，打成薑汁，再用篩或布隔渣（大約要120毫升薑汁，如不夠，可加點水）

在鍋內將黑糖和30毫升水，用中火煮溶，再轉小火煮兩分鐘

將糖漿和薑汁加入糯米粉內，拌勻

將麵糊倒入碟內，用中火蒸20分鐘

將蒸好的麵糊待涼後，放入冰箱一個小時，然後拿出來，切小塊

沾上砂糖或椰絲即成！

 *將糖放入密封盒，可存放一星期

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