泰式鮮蝦柚子沙律

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泰式鮮蝦柚子沙律 by Mrs P's Kitchen

2019-03-18

每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙律，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！ 
做法簡單，用柚子當簡單的前菜也可很錯！ 
我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ 
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

柚子	300 克
鮮蝦	6 克
蒜頭	2 粒
炸紅蔥頭	2 少許
指天椒（可省略）	1-2 隻
芫茜	適量
腰果	2 克
青檸汁	3 湯匙
魚露	2 湯匙
椰糖	半克

烹飪步驟

將柚子去皮，切成小塊

將鮮蝦去殻，灑上少許鹽及胡椒粉，煎至金黃色備用

將所有調味料拌勻，備用

將指天椒、蒜頭和炸洋蔥磨碎

將所有材料和調味料拌勻，再加大蝦即成！

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