「首選」原隻特大虎蝦 | 8 只 |
雞蛋 | 1 隻 |
米酒 | 1 湯匙 |
鹽 | 1 茶匙 |
胡椒粉 | 1/2 茶匙 |
杏仁片 | 60 克 |
麵粉 | 3 湯匙 |
農坊寶美國一級力康蛋 | 2 隻 |
新薯 | 4 隻 |
甘筍 | 1 條 |
溫室青瓜 | 1 條 |
雞胸 | 1 塊 |
希臘乳酪 | 80 克 |
黄芥末 | 1 茶匙 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
「首選」挪威煙三文魚 | 1 片 |
雞蛋 | 4 隻 |
牛油果 | 2 個 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
紅辣椒粉 | 適量 |
「首選」全麥含鈣營養餅 | 4 塊 |
雞蛋 | 1 隻 |
班戟粉 | 100 克 |
牛奶 | 100 豪升 |
榛子朱古力醬 | 3 湯匙 |
迷你棉花糖 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
氣炸杏仁脆蝦
將蝦去頭去殼留尾,挑去蝦腸後用鹽、胡椒粉和米酒醃15分鐘。雞蛋打發備用。
將蝦撲上麵粉,沾上蛋液,最後貼上杏仁片。
將蝦放進Pyrex空氣炸鍋炸籃,用180OC氣炸5分鐘即可。
輕盈薯仔雞肉沙律
將新薯和甘筍切細粒。
將青瓜切細片,放入碗中加入鹽出水備用。
將雞蛋、甘筍、新薯和雞胸一同放進Pyrex電蒸鍋蒸25分鐘。雞蛋蒸15分鐘後可取出,放涼切碎備用。
於小碗中將希臘乳酪、黃芥末、鹽和黑胡椒混合均勻。
將已蒸熟的雞胸切細備用。
於大碗中放入新薯、甘筍、青瓜、雞肉、雞蛋和乳酪沙律醬撈勻即可。
煙三文魚焗牛油果
預熱Pyrex電焗爐。
將牛油果切半去核,稍為挖空中央後掃上橄欖油。
將煙三文魚切成與牛油果相約大小。舖在牛油果上然後放入雞蛋。
灑上鹽、黑胡椒和紅辣椒粉,放進Pyrex圓形氣壓式保鮮盒850ml(不連蓋) 然後焗10-12分鐘即可。
榛子朱古力棉花糖窩夫
將班戟粉、雞蛋和牛奶混合均勻。
加入全麥餅碎拌勻。
預熱Pyrex窩夫及三文治機。於窩夫烤盤掃一層橄欖油然後倒入班戟粉漿,蓋上窩夫機焗4分鐘。
將窩夫上碟。製作第二塊窩夫。
打開窩夫機,塗上榛子朱古力醬,放上迷你棉花糖及第一塊窩夫然後蓋上窩夫機10-20秒至棉花糖融化即可。
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