這個布朗尼曲奇比布朗尼更香脆。香濃的可可,再加巧克力碎,外脆內軟,超好味! 做法簡單,新手也可輕鬆做到,大人小朋友一定鍾意!我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
溶化無鹽牛油 | 65 克 |
砂糖 | 90 克 |
雞蛋 | 1 隻 |
可可粉 | 50 克 |
中筋麵粉 | 65 克 |
泡打粉 | 4 克 |
鹽 | 1/4 茶匙 |
將溶化牛油、雞蛋、砂糖和可可粉拌勻
篩入麵粉、鹽和泡打粉,輕力拌勻 (*不要過份攪拌)
加入朱古力碎,拌勻
將一湯匙的粉糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上, 放入已預熱180度C焗爐,焗約12-14分鐘即成!
*這個食譜可做約15塊餅乾
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