士多啤梨奶凍

打印

63463

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158684

桂花蜜金沙骨

98296

櫻花水信玄餅

228876

烏龍茶香東坡肉

110839

芝士蒜蓉包

89302

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79656

芝士煙肉薯角

15380

日式三文魚烤飯糰

129794

香濃周打粟米湯

75302

魔鬼薯仔

95341

士多啤梨奶凍

2017-08-12

士多啤梨含有豐富維他命C，有美白功效，做成奶凍更是透心涼的夏日甜品之選。

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

士多啤梨	180 克
牛奶	100 豪升
淡忌廉	220 克
細砂糖	5 茶匙
魚膠片	12 克

烹飪步驟

將士多啤梨洗淨去蒂。

將120克士多啤梨打成蓉，餘下的切粒備用。

魚膠片用凍水浸軟，隔水座溶備用。

將士多啤梨蓉、牛奶、淡忌廉、細砂糖及魚膠片溶液拌勻。

倒入模具，加入士多啤梨粒，放入雪櫃冷藏至凝固，即成。

猜你喜歡

1小時 13256

蒜子火腩薑蔥煀蠔 By DayDayCook

30分鐘 79504

韓式辣牛肉白蘿蔔湯 By DayDayCook

40分鐘 39780

士多啤梨酥皮批 By DayDayCook

1小時 15044

[新年進補篇] - 馬蹄淮山黨蔘黃豆羊肉湯 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

Chingyu Chiu

砂糖50茶匙？

20/03/29 12:49

回覆

Vivian Yu

大概要冷凍多久呢

19/05/01 14:50

回覆

Bonnie Law

可否用魚膠粉代替魚膠片？

17/08/13 12:38

小煮@Bonnie Law: 可以的，份量1：1替換就可以了～詳細可參考：DayDayAsk: 魚膠粉 vs 魚膠片 http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/theme/details.do?id=39355

回覆

regina

可以用吉利丁粉代替魚膠片嗎？份量幾多？

17/08/13 03:15

小煮@regina: 可以的，份量1：1替換就可以了～詳細可參考：DayDayAsk: 魚膠粉 vs 魚膠片 http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/theme/details.do?id=39355

回覆

Sin+Ying+Chau

請問呢個係幾多人既份量？

17/08/12 15:56

小煮@Sin+Ying+Chau: 大約2-3人份量，視乎你的模具大小～

回覆