雙色流心糯米糍

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雙色流心糯米糍

2017-07-28

吃過正餐後，怎少得來一道甜點？把番薯蓉及紫薯蓉加入糯米粉、椰絲等材料，就可簡單做出口感煙韌的糯米糍。

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

番薯蓉	200 克
紫薯蓉	200 克
糯米粉	160 克
水	2 湯匙
片糖粒	適量
椰絲	適量

烹飪步驟

準備兩個碗，分開倒入番薯蓉及紫薯蓉。

加入糯米粉及水，把麵糰搓成長條形。

將麵糰分成20-24等份。

每份麵糰包裹一粒片糖，搓成球狀。

煮滾一鍋水，加入糯米糍，用中大火煮5分鐘至浮起。

上碟，灑上椰絲。

即成

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留言

我要寫兩句...

Tsz Mand

請問這個食譜可以大約整到多少粒？

19/02/09 09:01

回覆

Lam Lnfdreamy

如果不想用椰絲，會不會有其他材料可代替呢？例如：黃豆粉或花生碎？

18/01/25 03:15

小煮@Lam Lnfdreamy: 都可以哦，按自己喜好配搭就可以～這就是自己做菜的好處??

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y k p?

好簡單好易整

17/08/02 17:19

回覆

girafu@y k p?:

糯米粉係每隻色160g 定共用？thx

10/02 10:33

小煮@girafu: 共用㗎～

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