春川辣炒雞
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春川辣炒雞
2017-07-13
這道韓式辣炒雞辣中帶甜,加入爽脆的椰菜和甘筍同炒,顏色更吸引,年糕沾滿醬汁特別美味。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
無骨雞腿肉 400 克
椰菜 1/2 適量
洋蔥 1 個
紅蘿蔔 1 條
韓式年糕 10 條
1 棵
蒜頭 3 瓣
韓式辣醬 3 湯匙
生抽 2 湯匙
米酒 2 湯匙
砂糖 2 湯匙
韓式辣椒粉 1 茶匙
韓國芝麻油 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將雞腿肉及椰菜切件;洋蔥切絲;甘筍切片;蔥切粒;蒜頭切成蓉。
烹飪步驟
將韓式年糕放入熱水5分鐘泡軟,用手將韓式年糕分開。
烹飪步驟
雞腿肉用韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜蓉、砂糖、胡椒粉、生抽、米酒及韓國芝麻油醃1小時。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞腿肉炒香。
烹飪步驟
加入洋蔥、紅蘿蔔、椰菜及年糕,不斷翻炒至雞腿肉熟透。
烹飪步驟
上碟,灑上蔥粒,即成。

留言

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comment
Fighting+!

对于放糖有些受不了。

17/07/26 18:51
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