秋葵釀蝦滑

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秋葵釀蝦滑

2017-05-20

將秋葵切半釀入蝦滑，口感豐富，是一道十分易做的家常菜。

<十五分鐘懶人版｜燒汁百花釀秋葵>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：燒汁百花釀秋葵

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

秋葵	12 條
蝦膠	120 克
麻油	適量
鹽	適量
胡椒粉	適量
生粉	適量

烹飪步驟

將秋葵用鹽搓洗，將上面的毛洗去，洗淨後用廚房紙印乾水分。

將秋葵切半刮囊，備用。

將蝦滑、麻油、鹽及胡椒粉拌勻。

將秋葵中空位置沾上少許生粉，釀入蝦滑。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入秋葵，蝦滑面朝下，煎至熟透即成。

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留言

我要寫兩句...

蝦漓可以係邊買

19/02/05 12:32

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Olive Yiu

好味??? 不過去籽同釀嘅過程都幾花時間。

18/09/18 13:14

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Olive Yiu

好味???

18/09/18 13:12

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比比

請問用墨魚滑代可以嗎？

18/07/17 19:00

小煮@比比: 可以?

回覆

比比@比比:

謝謝

07/18 13:37

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Kathy Li

整左好好味呀！

17/09/02 01:08

小煮@Kathy Li: 小編睇到都想食呀！?

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Flo Oo Oo

蝦膠自己整定有現成的？

17/06/04 11:57

小煮@Flo Oo Oo: 2樣都可以，如果想自己整，可以參考以下video：如何剁蝦膠 http://daydaycook.com/daydaycook/hk/website/video/details.do?id=487

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