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簡易蔥油餅

2013-04-29

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

食材

蔥切碎

將麵粉和水在碗中混合，用手揉成球形，並揉至麵團不粘手為止；當麵團揉好後，分成小份搓成球

在工作臺上撒適量麵粉，放上小麵團用擀麵杖搟成片

刷上適量橄欖油

撒上適量蔥和鹽

然後再次用擀麵杖壓扁

將麵餅再次揉成球狀，然後將麵餅捲起

切成一個個小花卷的樣子

將小麵團按扁，搟成麵餅狀

在平底鍋中高火加熱適量油，加入蔥油餅

煎至雙面金黃，每面約需時3分鐘

裝盤

即成

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留言

我要寫兩句...

camy

Hi, how many tbsp of all purpose flour should we use ? its not indicate. Thank you.

17/04/23 07:42

小煮@camy: About 200g flour～

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