紅豆湯圓 - 合家團圓 [農曆新年食譜]
紅豆湯圓 - 合家團圓 [農曆新年食譜]
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當紅人氣菜

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魔鬼薯仔

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紅豆湯圓 - 合家團圓 [農曆新年食譜]
2013-01-21

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  1人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                糯米粉
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                         克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        900
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅豆沙
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                冰糖
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        80
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
姜切片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在碗中將糯米粉和水混合

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
揉至麵團成型不黏手

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
切成小方段

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入少許紅豆沙

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後用面片將紅豆沙包起

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
搓成湯糰

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋中燒開一鍋水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入湯圓高火煮至全熟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
取出瀝幹備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入薑片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入冰糖 

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入湯圓

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
裝入碗中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                

                            

                            

                                

                                    
                                        
                                    
                                    
                                    
                                

                                

                            

                        

                        

                            
                                
                                    

                                        
                                        
                                            
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jojoba

                                        

                                            
This recipe is wrong. 900ml is too much water! It should be at most 100g to 100ml!!

                                            
20/01/25 07:31

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                








                            
                            
                        

                    

                

            

            





	
	 
	
	
	
	




	

		

			
			
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