宜：

配搭薑、醋進食

大閘蟹因為生長於寒冷的湖底，比較寒涼，所以宜配搭具驅寒功效的食材。生薑性溫，有散寒、暖胃的作用，當中以老薑的散寒功效最好。進食後可即時喝薑茶，以消除大閘蟹的寒性。而醋除了可以增加大閘蟹的鮮味，也有助消化，是大閘蟹的好配搭。

暖酒增滋味

進食大閘蟹時可喝溫性的酒類，以達致驅寒的效用，當中以花雕、黃酒最為普遍。日本清酒與米酒製法相近，微溫的清酒也是不錯的選擇。靚蟹配美酒，頓添滋味。

多菜少肉至識食

兩隻大閘蟹所提供的豐富蛋白質已足夠我們每餐的蛋白質量，所以進食大閘蟹時，可減少肉類的菜式，盡量多吃蔬菜，因為蔬菜含豐富的纖維，有助帶走血液中的壞膽固醇，因此多菜少肉至為上策。

不宜：

蟹柿相沖

大閘蟹與柿子也是秋天當造的食品，而且當造期也很短，也同樣美味，但我們卻不能同時進食大閘蟹及柿子。因為大閘蟹含有豐富的蛋白質，而柿子中所含的鞣酸會令蛋白質凝固，不易溶解，有損消化功能，導致腹痛、嘔吐等的情況。除了柿子，含鞣酸的食物飲品，如茶飲、山楂等，也不宜與大閘蟹同食。

凍飲拜拜

大閘蟹因比較寒涼，因此進食時不宜喝凍飲，以免加重胃寒的情況。特別是啤酒，啤酒性寒，若與大閘蟹一起飲用，則寒上加寒，容易引起肚瀉，所以可免則免。

切忌貪平

購買大閘蟹時要注意蟹是否新鮮，應在信譽良好的店舖購買，切忌貪便宜購買已死的蟹，因為死蟹體內含有細菌，這些細菌會蔓延至整隻蟹中，令蛋白質及脂肪變質，進食後有機會中毒。