壽喜燒牛肉飯
2016-09-20發布By DayDayCook
食譜簡介
聽到壽喜燒牛肉這道菜，感覺很專業啊！其實做法簡單得很，20分鐘就可以完成，香甜的醬汁還很下飯呢！
食材
牛肉片 200克
清酒 100毫升
洋蔥(切絲) 1/2個
砂糖 2湯匙
蔥(切段) 條
白玉菇(洗淨切去尾部) 50克
硬豆腐(切件) 1/2件
味醂 100毫升
日本豉油 50毫升
烹飪步驟
1.用中高火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香；
2.加入牛肉片煮至半熟；
3.加入味醂、清酒、日本豉油及砂糖煮滾；
4.加入白玉菇及豆腐煮10-15分鐘，灑上蔥段；
5.即成。
