泰式香茅單骨雞翅
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泰式香茅單骨雞翅 2015-07-03發布By DayDayCook
食譜簡介

暑假到了,大家一起做一道味道酸甜的泰式香茅單骨雞翅吧。

食材

蜜糖 3湯匙

香茅 2枝

青檸 3個

雞翼 10隻

保鮮袋 1個

老抽 2湯匙

蒜蓉 2茶匙

芫茜 30克

麻油 1湯匙

生抽 1湯匙

魚露 5湯匙

烹飪步驟

1.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。

2.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。

3.把香茅拍扁,把拍好的香茅也放入保鮮袋中。

4.把香茅拍扁,把拍好的香茅也放入保鮮袋中。

5.接下來我們準備三個青檸檬,把檸檬揉松,這樣更容易榨出檸檬汁,檸檬切半,將檸檬汁擠入保鮮袋,檸檬也放入保鮮袋中。

6.把香菜切碎,放入保鮮袋。

7.然後將剩下的調味料倒入保鮮袋,有蒜蓉、魚露、生抽、老抽、芝麻油和一半蜂蜜。

8.然後將剩下的調味料倒入保鮮袋,有蒜蓉、魚露、生抽、老抽、芝麻油和一半蜂蜜。

9.將保鮮袋封口,放在冰箱裡醃制30分鐘。

10.加油熱鍋,用中高火把雞翅煎成金黃色,塗上蜂蜜,然後再煮30秒,裝盤。

11.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。

12.把雞翅切兩半,從兩根骨頭中間切下去。把切好的雞翅放入保鮮袋裡面,等一下就可以很輕鬆地醃制雞翅了。