泰式涼拌花甲
2015-03-12發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
洋蔥 1個
糖 10湯匙
香茅 2枝
魚露 2 湯匙
麻油 1茶匙
青檸 1個
蒜頭 3瓣
紅蘿蔔 1個
芫茜 適量
泰國紅辣椒 2個
泰式辣醬 10毫升
花甲 200克
烹飪步驟
1.加入醬汁拌勻
2.即成
3.洋蔥及紅蘿蔔切片
4.香茅及紅辣椒切幼粒
5.蒜頭磨成蓉
6.在細碗內把蒜頭、紅辣椒、泰式辣醬、香茅、魚露、青檸汁、糖及麻油拌勻
7.把鍋內的水煮沸，加入花甲煮至開口
8.撈起瀝乾水，放涼備用
9.加入洋蔥、紅蘿蔔、芫茜及花甲拌勻
