1.煲滾熱水，煮麵至軟身

2.瀝乾及盛於碗中

3.韭黃切段至1”長

4.把草菇切半

5.先燒熱油鑊，加入草菇及韭黃，炒香約1分鐘

6.並加鹽調味

7.加入麵條

8.及水煮約3分鐘

9.再加入蠔油

10.及老抽