【影片】懷舊港式牛油小蛋糕*新手必學*
2020-06-24發布By DayDayCook
食譜簡介
這個是傳統港式餅店賣的牛油小蛋糕，按重量賣，小時候非常喜歡。充滿牛油香，鬆軟又美味！做法是超簡單，新手都做到，小小的一口一個，快試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
雞蛋 2隻
泡打粉 1/4克
糖 100湯匙
低筋麵粉 130克
牛油 120克
牛奶 30毫升
烹飪步驟
1.影片》https://youtu.be/sRyES8IE0ZY
2.用電動打蛋器打發奶油和糖，然後下雞蛋拌勻
3.篩入麵粉和泡打粉，拌勻，再加入牛奶，拌勻
4.將蛋糕糊倒入模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約15-18分鐘即成！
5.＊這個食譜可做約30個小蛋糕 ＊也可以做大的蛋糕，但烤的時間會長一點，要小心觀察 ＊將蛋糕放入密封盒內，存放室溫三至四天