【影片】藍莓乳酪鬆餅
2018-06-14發布By DayDayCook
食譜簡介
夏天就是水果的季節，將藍莓加入鬆餅內，清新又美味！這個鬆餅不用牛油，加了乳酪令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小食也十分讚！ 我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
牛奶 80豪升
中筋麵粉 150克
雞蛋 1隻
藍莓 130克
乳酪 100G
鹽 1／4茶匙
菜油 120毫升
泡打粉 5克
檸檬汁 30毫升
糖 120茶匙
烹飪步驟
1.影片＞https://youtu.be/Y_H-SiDPXU4
2.將雞蛋、菜油、檸檬汁和牛奶拌勻，再下糖，拌勻
3.加入乳酪拌勻，然後篩入麵粉、鹽和泡打粉，拌勻（*不要過份拌勻，沒有粉粒即可）
4.加入藍莓，拌勻後倒入鬆餅模具內，可在上點再加點藍莓和紅糖，放入已預熱180度C焗爐，焗約25分鐘或至全熟即成！
5.*這個食譜可做約6-8個鬆餅
