【影片】朱古力杏仁曲奇
2018-05-30發布By DayDayCook
食譜簡介
香濃的牛油曲奇，濃濃的朱古力加上香脆的杏仁片，做成這個超美味，令人完全停不了的曲奇！ 做法簡單，新手都可以做到。還可將麵糰冷藏，每次想吃曲奇的時候，拿出來切件再焗即成，非常方便！ 影片＞我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/mrspskitchen1
食材
砂糖 60克
低筋麵粉 120g
雞蛋 1隻
無鹽牛油 80克
杏仁片 60克
鹽 1/4茶匙
可可粉 20克
烹飪步驟
1.影片＞https://youtu.be/G31MKAhc9MU
2.用電動打蛋器打發牛油至軟身，然後加入糖，拌勻
3.用電動打蛋器打發牛油至軟身，然後加入糖，拌勻
4.加入雞蛋，拌勻，然後篩入麵粉、可可粉和鹽，拌勻即可 （不要過份攪拌）再加入杏仁片，拌勻
5.用刀將麵糰切成將1cm薄片，放在烘焙紙上，放入已預熱180度C焗爐，焗約15-20分鐘即成！
6. *這個食譜可做約25-30塊餅乾
