韓式薯仔沙律
2018-05-26發布By DayDayCook
食譜簡介
夏天到，最好就係食沙律！材料豐富，清涼開胃！這個韓式薯仔沙律，將薯仔壓成薯蓉般，幼滑又好味！做配菜或派對小食都非常讚！ 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
雞蛋 3隻
紅蘿蔔 1/2 支
青瓜 1/2條
火腿 片
糖 2茶匙
烹飪步驟
1.將青瓜切片，與少許鹽拌勻，靜置15分鐘，再瀝乾流出來的水份
2.將雞蛋煮熟，去殻、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白、蟹柳和紅蘿蔔切小塊
3.用篩將一隻蛋黃弄碎，備用
4.將馬鈴薯煮熟，瀝乾水份，然後加入餘下的蛋黃，壓成蓉
5.加入所有材料，拌勻，放入雪櫃一個小時，最後再灑上蛋黃碎即成！
6.
