豉椒豆腐蒸排骨
2018-04-29發布By DayDayCook
食譜簡介
百福®煎炸滑豆腐
食材
指天椒 1隻
肉排 350克
百福®煎炸滑豆腐350毫升 1盒
砂糖(醃料) 1/3茶匙
生粉(醃料) 2茶匙
蒜頭(醃料) 2瓣
胡椒粉(醃料) 適量
鹽(醃料) 1/3茶匙
生抽(醃料) 1茶匙
麻油(醃料) 1茶匙
豆豉(醃料) 1茶匙
生油(醃料) 1.5茶匙
烹飪步驟
1.將豆豉及蒜頭切成蓉；指天椒切幼粒備用。
2.將肉排洗淨，用生抽、砂糖、鹽、胡椒粉、豆豉、蒜蓉、麻油、生粉及生油醃至少20分鐘。
3.將百福®煎炸滑豆腐瀝乾。
4.將百福®煎炸滑豆腐切片，鋪平放在碟中。
5.將肉排平均放在豆腐上，灑上椒絲，用中高火隔水蒸15分鐘。
6.即成。
