涼拌酸辣貓耳朵青瓜
2018-03-12發布By DayDayCook
食譜簡介
用香菇酸辣醬來拌貓耳朵和青瓜，方便又開胃，而且口感十分豐富！
食材
砂糖 1茶匙
黑醋 2湯匙
青瓜 1個
鹽 適量
DayDayCook香菇酸辣醬 3湯匙
貓耳朵 20克
烹飪步驟
1.將貓耳朵浸洗；青瓜切件及拍扁。
2.青瓜加少許鹽拌勻醃30分鐘，洗去鹽分，瀝乾備用。
3.煮滾一鍋水，加入貓耳朵汆水2分鐘，撈起放入冰水冷卻，瀝乾備用。
4.將DayDayCook香菇酸辣醬、黑醋及砂糖拌勻，加入貓耳朵及青瓜拌勻，即成。
