溫經湯

溫經湯 2018-03-07發布By DayDayCook

食譜簡介

藥膳同仁－北京同仁堂

食材

紅糖 5克

瘦肉 250克

紅棗 10粒

桂枝 10克

艾葉 5克

全當歸 12克

炮薑 10克

阿膠(磨成粉) 10克

烹飪步驟

1.將紅棗、桂枝、艾葉、全當歸及炮薑浸洗備用。

2.煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，撈起備用。

3.準備一個鍋，加入紅棗、桂枝、艾葉、全當歸、瘦肉及6碗水，用中高火煲滾，轉中小火煮45分鐘。

4.隔去渣，趁熱將藥液倒入裝有阿膠和紅糖的碗中拌勻，即成。