菠蘿芝士蛋糕
2018-02-26發布By DayDayCook
食譜簡介
芝士蛋糕也可以很清新的，這個菠蘿(鳳梨)口味的就是其中之一！ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： https://chengsfactory.blogspot.hk/2018/02/blog-post_41.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
食材
牛油 30適量
忌廉芝士 250 克
糖 3克
蛋 2隻
瑪利餅 70克
開心果粒 20克
罐裝菠蘿 4片
開心果粒(裝飾用，可略) 20克
烹飪步驟
1.壓碎瑪利餅，與開心果碎及牛油半勻，放入已墊蛋糕咭的餅盤上壓實，放雪櫃備用。
2.菠蘿隔水，其中3片切粒，略揸汁後分開汁及果肉。
3.忌廉芝士打滑，加入糖打勻，加入蛋及2-3湯匙果汁又再打勻。
4.最後加入果肉拌勻，倒入餅盤，在中央放上一片菠蘿片裝飾，在旁邊灑上開心果粒裝飾。
5.放入已預熱焗爐用190度焗30-35分鐘，放涼後置雪櫃保持冷凍即可。
