巴戟杜仲鹿筋湯

巴戟杜仲鹿筋湯 2017-12-21發布By DayDayCook

食譜簡介

藥膳同仁－北京同仁堂

食材

紅棗 5粒

鹽適量

桂圓 15克

鹿筋 20克

杜仲 20克

川斷 15克

巴戟 10克

淮牛膝 10克

烹飪步驟

1.將川斷、巴戟、杜仲、淮牛膝、紅棗及桂圓浸洗；鹿筋浸過夜至軟身；豬腳切件。

2.將鹿筋切段。煮滾一鍋水，加入鹿筋汆水，撈起瀝乾備用。

3.將豬腳汆水，撈起瀝乾備用。

4.將鹿筋、杜仲、川斷、巴戟、淮牛膝、紅棗、桂圓及2000毫升水用中火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。

5.打開鍋蓋，加入豬腳，蓋上鍋蓋煮2小時。

6.加少許鹽調味，即成。