東販小食堂：蔬菜牛肉捲
2017-11-29發布By DayDayCook
食譜簡介
不僅能吃到足夠的蔬菜 易於保存也是魅力之一 同時醣份及卡路里都控制的好好的 幫助我們維持健康體態 別忘了，伍斯特醬可是味道的關鍵喔！ 美味不挨餓的減醣料理222道》 http://www.books.com.tw/products/0010768228
食材
沙律油 1毫升
鹽 0 茶匙
胡椒 0適量
青椒 3個
牛肉薄片 12片
胡蘿蔔 1/2個
Ａ-伍斯特醬 2小匙
Ａ-醬油 2小匙
Ａ-蜂蜜 1小匙
烹飪步驟
1.將青椒、胡蘿蔔切成條狀。
2.把牛肉一片片攤開，撒上鹽、胡椒，均等地放上1之後，從一端捲起來。總共要製作12捲。
3.在平底鍋中燒熱沙拉油，將2的收口朝下排放在鍋內。邊煎邊滾動，讓表面均勻上色。蓋上鍋蓋以小火燜煎3分鐘左右讓內部熟透，最後加入A翻拌均勻。
4.在平底鍋中燒熱沙拉油，將2的收口朝下排放在鍋內。邊煎邊滾動，讓表面均勻上色。蓋上鍋蓋以小火燜煎3分鐘左右讓內部熟透，最後加入A翻拌均勻。