【秋天去野餐】午餐肉飯糰 Spam Musubi
2017-11-18發布By DayDayCook
食譜簡介
秋天去野餐最方便就是自製飯糰， 午餐肉加上飯糰這個組合更加是無敵呀～ 做法超簡單！小食派對也很適合呀！ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen ＊Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ ＊Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
食材
蛋 3隻 null
午餐肉 6片 null
鹽 1/3茶匙 null
照燒汁 2- 3湯匙 null
水 1湯匙 null
紫菜 2片 null
日本珍珠米 3/4 杯 null
水 3/4杯 null
烹飪步驟
1.先將珍珠米洗淨，加入適量水煮飯，再放涼備用。
2.將午餐肉切成六片，備用。
3.將蛋打散，再加入鹽打勻。
4.紫菜摺成四摺，用剪刀剪成條狀。
5.以中小火將午餐肉煎至兩面金黃。
6.倒入照燒汁和水以中小火煮至醬汁變稠，盛起備用。
7.小火加熱鑊，抹少量油，倒入蛋漿煎1-2分鐘至7成熟，再反轉另一面煎1分鐘至全熟。
8.將蛋皮去邊，再切成六片。
9.於午餐肉罐中鋪入保鮮紙，再放入3湯匙飯，輕輕壓實，再放入蛋皮和午餐肉片，輕輕按壓。
10.用保護紙包好，再慢慢把飯糰拉出。
11.用紫菜將飯糰包好，多餘的收在底部，完成！
12.如要把飯糰帶去野餐，可以用保鮮紙包好，最好包緊一點防止飯糰散開。
13.影片教學：https://youtu.be/s3vfVeLSoG0
