東販小食堂：平底鍋坦都里風味雞肋排
2017-11-13發布By DayDayCook
食譜簡介
有鑒於下班後屬於自己的個人時間越來越少 快熟的雞肋排會是您沒時間時的最佳選擇 醃漬入味的雞肋排 不僅可以享受異國的風味，同時還可以維持健康飲食 出自《美味不挨餓的減醣料理222道》 http://www.books.com.tw/products/0010768228
食材
橄欖油 1克
A-鹽 1/3小匙
A-粗磨黑胡椒 1/3小匙
雞肋排（雞翅中段） 8根
A-原味優格 1/2大匙
A-番茄糊 1/2大匙
A-咖哩粉 1/2小匙
A-大蒜（磨泥） 1/4瓣份
烹飪步驟
1.在塑膠袋裡將A混合，放入雞肋排搓揉均勻，醃漬入味。
2.在平底鍋中燒熱橄欖油，將1下鍋煎2分鐘左右，金黃上色之後上下翻面，蓋 上鍋蓋以小火燜煎4分鐘左右。可以附上紅皺葉萵苣、櫻桃蘿蔔點綴。