電飯煲可樂豬軟骨
2017-11-06發布By DayDayCook
食譜簡介
豬軟骨炆得軟腍又香甜，很好下飯。
食材
紹興酒 2湯匙
八角 2粒
白蘿蔔 300克
可樂 400毫升
蔥 1棵
薑 4片
蒜頭 3個
老抽 20毫升
生抽 80毫升
桂皮 1條
豬軟骨 500克
烹飪步驟
1.將白蘿蔔去皮切件；蒜頭拍扁；蔥切段。
2.煮滾一鍋水，加入豬軟骨及蔥段汆水3分鐘，撈起瀝乾備用。
3.將可樂、生抽、老抽及紹興酒拌勻。
4.準備電飯煲，加入豬軟骨、白蘿蔔、蒜頭、薑、八角、桂皮及可樂，按掣煮45-60分鐘，即成。
