穀芽麥芽蘋果豬腱湯
2017-10-27發布By DayDayCook
食譜簡介
藥膳同仁－北京同仁堂
食材
蘋果 2 個
豬腱 250克
無花果 3粒
鹽 適量
陳皮 1/4件
穀芽 適量
麥芽 適量
烹飪步驟
1.將穀芽及麥芽沖洗乾淨；無花果浸洗乾淨；蘋果去芯切件；陳皮浸軟備用。
2.煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起備用。
3.準備一個鍋，加入穀芽、麥芽、陳皮、無花果、豬腱及適量清水煮滾，轉中小火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
4.加入蘋果再煮30分鐘。
5.加少許鹽調味，即成。
