【影片】咖啡大理石蛋糕
2017-10-24發布By DayDayCook
食譜簡介
又是很多人都喜愛，簡單又美味的磅蛋糕！美麗的大理石紋，香濃的牛油，加上咖啡香，鬆軟又美味！ 做法超簡單，新手也可輕鬆做到！作下午茶，再配一杯熱茶，超讚！ 我的YouTube頻道：http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
牛奶 100豪升
雞蛋 2隻
無鹽牛油 170克
中筋麵粉 220克
咖啡 35碗
糖 80克
泡打粉 10克
烹飪步驟
1.影片＞https://youtu.be/4e8VkNh2yVU
2.先用打蛋器打發牛油至軟身，再下糖拌勻
3.下雞蛋拌勻後，再篩入麵粉、泡打粉和鹽，最後下牛奶徹底拌勻
4.將三份之一的蛋糕糊與咖啡拌勻
5.在烤模內塗一層牛油，然後分次將兩種蛋糕糊倒入烤盤內，用刀在蛋糕糊內劃數圈，做出花紋
6.放入已預熱170度焗爐，焗約50至60分鐘即成！
7.＊我用的是8 X 4吋的烤盤