愛之味鮪魚捲餅
2017-09-30發布By DayDayCook
食譜簡介
鮪魚三明治曾經有段時間都是我早餐的唯一選擇，這次看到愛之味新上市的珍寶三明治鮪魚，讓我想用它來做點不一樣的料理，珍寶三明治鮪魚只使用上等黃鰭鮪魚，絕不添加其他魚種(100%的黃鰭鮪魚)，而且是使用蔬菜汁(黃豌豆及胡蘿蔔萃取物)而製，也造就了它獨特的甜味跟香氣，這次我們就要用這樣的新風味創造出不同的鮪魚料理喔。 - 粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』： https://goo.gl/bUlH6P
食材
洋蔥 1/4個
墨西哥薄餅 4片
水煮蛋 1隻
檸檬汁 1/3個
牛番茄 1個
蒜泥 0.5大匙
西洋芹 1枝
蛋黃醬(沙拉醬) 4湯匙
愛之味珍寶三明治鮪魚 2罐
鹽 適量
黑胡椒粉 g
烹飪步驟
1.食材大集合
2.首先將洋蔥、西洋芹切末；番茄切片備用。
3.將愛之味珍寶三明治鮪魚的鮪魚與湯汁分開備用。
4.將鮪魚和洋蔥、蛋黃醬、水煮蛋、西洋芹、檸檬汁、大蒜、黑胡椒混合，並加入適量的鮪魚罐湯汁調整到自己喜歡的濃稠度。
5.在墨西哥捲餅上放上鮪魚餡與生菜、番茄並捲起來就完成了。
6.TIPS：1. 蛋黃醬可以換成台式沙拉醬(美奶滋)，但美奶滋口味偏甜，請依照個人喜好調整。 2. 餡料還是帶有水份，如果要野餐或帶出去吃建議將餡料先分開攜帶，要吃之前再組裝即可。 3. 有吃辣的朋友也可以依照喜好添加少許的辣醬喔。
