意式奶凍Panna Cotta【零難度】
2017-09-28發布By DayDayCook
食譜簡介
這個經典的義式奶凍Panna Cotta, 就是煮過的忌廉的意思。在很多意大利餐廳都吃到，看似很高貴的甜品，其真做法超簡單！ 傳統的做法只用忌廉，但也可加一半份量的牛奶。 花點心思裝飾，就成高貴的甜品啦！ 我的YouTube 頻道：http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
牛奶 250豪升
淡忌廉 250豪升
雲尼拿香油 1/2茶匙
魚膠粉 8克
糖 80-100克
烹飪步驟
1.將淡忌廉和牛奶放入煲內，用中細火煮至周邊有氣泡，然後加入糖，煮至糖溶化，加點雲尼拿香油
2.將魚膠粉與30毫升開水拌勻，然後放在一碗熱水內，令魚膠粉溶化。將魚膠粉加入煲內，拌勻
3.倒入容器內，待涼後放入雪櫃內最少5個小時
4.可加入果醬和水果享用
