芒果花布丁
2017-09-22發布By DayDayCook
食譜簡介
又想吃甜品，又想收花？這個簡單又好看的芒果花布丁，就可以一次過滿足你所有願望！
食材
牛奶 230豪升
芒果 2隻
魚膠粉 10克
細砂糖 40克
忌廉 200毫升
檸檬汁 適量
烹飪步驟
1.以小火熱鍋，加入忌廉、牛奶、細砂糖煮至微溫。
2.將魚膠粉溶於50毫升熱水，加進鍋裡，不斷攪拌煮至融化。
3.布丁溶液倒入容器中，冷藏2小時至凝固。
4.芒果肉切成薄片，捲出花朵形狀，抹上檸檬汁防止氧化。
5.芒果花放上布丁，即成。
