芥菜肉片豆腐湯
2017-09-10發布By DayDayCook
食譜簡介
芥菜消暑清熱，加入肉片和豆腐同煮，味道更清甜而且營養豐富。
食材
砂糖 1/2茶匙
豬肉片 120克
生粉 1茶匙
芥菜 500克
鹽 適量
生抽 1茶匙
麻油 1/4茶匙
薑 2片
豆腐 1件
烹飪步驟
1.將芥菜切段，將莖和葉分開；豆腐切粒。
2.豬肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。
3.煮滾一鍋水，加入薑片及芥菜莖，用中火煮滾。
4.加入豬肉片及芥菜葉煮15分鐘。
5.加入豆腐再煮5分鐘，加少許鹽調味，即成。
