蒜泥白肉 【零難度】
2017-08-03發布By DayDayCook
食譜簡介
這個可算是零難度的家常菜／前菜，肉片再配蒜泥醬汁，非常簡單卻又超美味！絕對是炎炎夏日的最佳之選！ 喜歡辣的，可以加點辣椒汁，香辣惹味！在家也可輕鬆做到，不用到餐廳也可吃到喔～ ＊我的YouTube頻道＞http://bit.ly/2tqYldx 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
米酒 2湯匙
辣椒油 1適量
黑醋 1/2湯匙
青蔥 2小束
蒜蓉 2湯匙
麻油 1/2茶匙
薑 3片
生抽 1湯匙
豬五花肉 500克
烹飪步驟
1.先將豬五花肉洗淨，去豬毛，然後在一鍋沸水內加入青蔥，薑片和米酒，將五花肉煮約10分鐘（依肉的厚薄加減煮的時間），關火，再浸泡10分鐘
2.將五花肉放入冷水內，然後將五花肉切薄片
3.將所有調味料拌勻
4.將醬汁淋在肉片上享用
5.