1.將薯仔去皮, 然後用刨片機將薯仔變成一片片簿簿的薯片.

2. 刨好的薯片即刻放在水浸10-15分鐘,途中要不停換水直到薯仔的水清晰)

3.將蕃茄乾用磨粉機打成粉末

4. 將已浸的薯片一塊一塊地放在毛巾上,然後再用廚房紙印乾水份.

5. 將薯片放入大碗內, 續少續少地下油及蕃茄粉,將它們拌勻

6. 焗爐- 一塊塊地平放在焗盆上, 放入已預熱焗爐150度, 焗20分鐘, 然後反轉再焗10分鐘 (每個焗爐的溫差都唔同, 焗的時候請留意薯片的變化 Airfryer - 預熱160度3分鐘, 然後放入焗10分鐘,再用180度焗2分鐘,

7.薯片拿出放涼後,請即放入密實盒內, 保持脆卜卜狀態..