蒜蓉拍青瓜

蒜蓉拍青瓜 2017-06-27發布By DayDayCook

食譜簡介

青瓜清甜爽脆，用來做涼拌菜就最適合不過，加上特調的酸辣醬汁，十分開胃。 456.jpg.jpg 幫你買埋餸，即開即煮！

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食材

砂糖 1茶匙

鎮江醋 1湯匙

蒜頭 1個

鹽 1茶匙

生抽 1/4茶匙

麻油 1茶匙

蒜頭 1個

青瓜 1條

指天椒 1隻

烹飪步驟

1.將蒜頭及指天椒切碎。

2.將青瓜稍稍去皮，一開四切成長條，拍扁，切件。

3.加入鹽拌勻，醃10分鐘，瀝乾水分備用。

4.將鎮江醋、生抽、砂糖、麻油、蒜蓉、及指天椒拌勻。

5.將青瓜與醬汁拌勻，放入雪櫃冷藏30分鐘，即成。