藥膳同仁-北京同仁堂
豬腱 250克
黨參 15g
鹽 適量
赤靈芝片 20克
茯神 15克
1.將赤靈芝片、黨參及茯神沖洗。
2.煮滾一鍋水,加入豬腱汆水3-5分鐘。
3.將赤靈芝片、黨參、茯神及適量水用中火煮滾。
4.加入豬腱煮10分鐘。
5.蓋上鍋蓋,轉中小火煮2小時,加少許鹽調味。
6.即成