1.1. 先洗淨豬肉， 剁碎豬肉 2. 先準備好調味汁料 3. 熱鍋下油，落蒜茸，香茅，檸檬葉及指天椒爆香。 4. 放玫頭肉，炒嘅時候，不時炒開肉碎。

2.加入調味汁料炒至肉全熟。而家可以試味，如果唔夠鹹，可以加多一啲魚露。 調味汁料： 泰式辣椒醬 1湯匙 魚露 1湯匙 糖 1茶匙 胡椒粉 少許

3.味道可以，就可以熄火。而家就加入金不換，拌勻就得喇。 而家煎埋隻太陽蛋?就得喇。