XO醬韭菜花小炒王

XO醬韭菜花小炒王 2017-06-14發布By DayDayCook

食譜簡介

韭菜花味辛性溫，有補腎的作用，加入蝦乾、魷魚等食材做小炒王，鑊氣十足！ <十五分鐘懶人版｜XO醬小炒皇 > 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門立即落單：XO醬小炒皇

食材

砂糖 1/2茶匙

蒜頭 3瓣

XO醬 1湯匙

蝦乾 20克

生抽 1/4茶匙

紹興酒 1茶匙

魷魚 1隻

脆腰果 50克

豆腐乾 2件

韭菜花 1札

烹飪步驟

1.將韭菜花切段；蝦乾浸洗及瀝乾；魷魚洗淨界花切件；豆腐乾切片；蒜頭切成蓉。

2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入蝦乾、魷魚及豆腐乾略炒。

3.加入韭菜花炒勻，加入紹興酒炒勻。

4.加入XO醬、生抽及砂糖炒勻。

5.加入脆腰果炒勻，即成。