《Lemon Cup Cake》
2017-04-03發布By DayDayCook
食譜簡介
準備咗一啲cup cake帶去朋友屋企，真係整餅容易，做花難，但係做完之後又覺得好值得
食材
雞蛋 2隻
泡打粉 1克
糖粉 0.6克
鮮奶 0.25毫升
雲呢拿油 0.5茶匙
鹽 0.25茶匙
麵粉 1.5克
Greek style nature yogurt 0.25杯
檸檬皮碎 2茶匙
鮮榨檸檬汁 1.5湯匙
無鹽牛油 （室溫） 0.5杯
烹飪步驟
1.Lemon frosting: 1杯 butter cream 2杯糖霜 2 tbsp 檸檬皮碎 2 tbsp 新鮮檸檬汁 將所有材料打至cream狀，再節在蛋糕面便是了。
2.將牛油、糖打至cream狀，加入雞蛋、鹽、糖、鮮奶、乳酪、檸檬汁、檸檬皮碎，再打至順滑。
3.加入泡打粉，再逐少加入麵粉將全部材料均勻攪拌至順滑，倒入cup cake模具中（8成滿）
4.180度，焗20至25分鐘，放牙籤在蛋糕中心，沒有粘任何蛋糕碎，便是熟了。
5.心得交流： 1.見到朋友揸住個 cup cake，不停喺度欣賞，又唔捨得食，之前用咗幾多時間做花都係值得嘅 ~EnjoY~