苦瓜燜排骨
2013-02-25發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 200ml
薑 10片
鹽 5 茶匙
胡椒粉 3克
蒜 2瓣
生粉 10茶匙
老抽 1 湯匙
豆豉 10克
苦瓜 1毎
排骨 160克
紹興酒 1湯匙
烹飪步驟
1.苦瓜
2.其他材料
3.排骨醃製15分鐘
4.苦瓜去籽，切成條
5.加蒜蓉，薑末和豆豉炒香
6.加入排骨高火炒成棕色
7.之後加入苦瓜
8.倒入水
9.加蓋燜煮15分鐘
10.即成
