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掃一層油在蒸糕盒的表面。
將粘米粉及40毫升水拌勻。
將糯米粉、菊花薑蜜、餘下的水及油拌勻,攪至瀑布狀。
加入粘米粉水拌勻過篩。
倒入蒸糕盒,蒸1.5小時,期間不要打開鍋蓋,即成。
小貼士:1. 以上份量可做2底約700毫升年糕。2. 年糕不會過熟,所以蒸的過程不必打開鍋蓋查看。3. 煎熱食味道更佳。
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