桃膠燉鮮奶

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桃膠燉鮮奶

2017-01-07

桃膠其實是桃樹分泌的樹脂，有豐富的植物蛋白，滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟，就能享用滋補又養顏的甜品了！

烹飪時間:30分鐘

份量: 2~3人

食材

一般食材

桃膠	8 粒
牛奶	500 豪升
鮮百合	2 顆
蓮子	10 克
桂圓肉	10 粒
紅棗	5 粒
冰糖	1 湯匙

烹飪步驟

將桃膠浸過夜，洗淨備用。

將鮮百合逐瓣撕開及洗淨。

將蓮子、圓肉及紅棗洗淨。

將桃膠、鮮百合、蓮子、圓肉、紅棗、牛奶及冰糖加入燉盅。

蓋上盅蓋，燉30分鐘，即成。

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留言

我要寫兩句...

MsDouble K Kowk

想請問用大火中火定係細火燉？

20/08/02 12:56

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Natalie Fan

請問這是幾人份量

18/12/27 23:09

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Heima

請問燉要用咩火？個煲落幾多水去燉？

18/12/26 20:29

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Clara融融??

想請問如果無燉盅有無其他器皿可以取代丫？ Thank you

18/07/08 22:49

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Jolly

請問如果用乾蓮子要先浸軟嗎？如要浸多久呢？謝謝

18/02/20 21:30

小煮@Jolly: 可以參考步驟3，去芯和清洗乾淨就可以了～

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Wendy

我燉咗一小時。耐咗。所以出來不是白色。失敗了。另外是否一要鮮奶＋冰糖。我沒有加冰糖。所以有點奶酥味

18/01/03 20:33

小煮@Wendy: 配冰糖味道會清甜好味啲～

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Alice Chan

可否用豆奶代替牛奶燉？

17/12/31 15:07

小煮@Alice Chan: 可以的～

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Fondy+Tong

請問紅棗需要去核嗎？

17/12/28 23:16

小煮@Fondy+Tong: 要的！

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YanYan Janet Fok

如果想凍食，等佢放涼再放入雪櫃就得？

17/11/11 00:59

小煮@YanYan Janet Fok: 無錯??

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MeiMeiYuki

桃膠價錢點買？牛奶是否= 鮮奶？

17/11/09 23:27

小煮@MeiMeiYuki: 桃膠可以喺海味店、雜貨店、藥材舖買到，價錢度度都唔同㗎，好難話實你知幾錢～同埋係牛奶都可以㗎喇～

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