紅菜頭素湯
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紅菜頭素湯
2016-12-29
用紅菜頭煲中式湯水有很多變化，可以配搭不同食材，加入粟米、紅蘿蔔及腰果，既清甜，又有消脂排毒之效。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
紅菜頭 1 個
粟米(切件) 1 條
紅蘿蔔 1 條
洋蔥 1 個
陳皮 1 片
腰果 200 克
水 2 公升
鹽 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
陳皮及腰果浸水至軟身；
烹飪步驟
紅菜頭洗淨去皮，然後切塊；
烹飪步驟
洋蔥及紅蘿蔔去皮切件；
烹飪步驟
將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中；煮滾，調至中火煮30分鐘，加入鹽調味；
烹飪步驟
即成。

留言

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Lui shuet yuk

200粒腰果太多了吧!是否20粒呢？

17/05/03 15:06

小煮@Lui shuet yuk: 多謝提醒！200克才對～

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