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2016-05-05

吃膩了傳統的豬肉餃子餡料, 今天教你試試看用捲心菜,黑豬肉配生薑調出的簡單又美味的餃子餡料,母親節到來為自己的媽媽親手包個餃子給她吧～

烹飪時間:30分鐘

份量: 4人

食材

一般食材

烹飪步驟

制作餃子餡：卷心菜切丁，放在容器中，加入鹽，拌勻，抓出水，捏乾水分；

取一個攪拌盆，加入所有餡料食材，拌勻成泥狀，即成。

取一張餃子皮，在餃子皮中心放入適量餡料，粘合餃子皮；

將包好的餃子，整齊的放在蒸籠裏，準備壹鍋水，燒開後，放上蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘，即成；

取一個碗，加入所有蘸料食材，拌勻，伴以蒸餃享用。