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韓式泡菜炒豬腩肉

2015-07-14

自從韓國文化席捲全球後，泡菜成為了很常用的食材，凍食熱食皆宜，用來炒菜調味亦簡易方便，好像這道泡菜炒豬腩肉，除了加入大豆芽，加入你喜歡的蔬菜亦可。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

將洋蔥切絲

將蒜頭切成蓉

將豬腩肉切片

加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油醃15分鐘

將一鍋水煮滾，加入大豆芽汆水5分鐘

瀝乾備用

用中高火燒熱鍋，加少許油，加入豬腩肉煮至半熟，盛起備用

用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥絲

加入豬腩肉及泡菜煮2-3分鐘直至熟透

加入大豆芽、生抽及麻油