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麻辣豆乾炒韭菜
2015-03-03
麻辣豆乾炒韭菜
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
豆干 2 塊
韭菜 100 克
蒜 2 瓣
薑 20 片
乾紅辣椒 2 g
花椒 1 克
蔥 20 棵
芫茜 2 條
鹽 2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
豆乾切片，香菜切碎，蔥切蔥花，乾紅尖椒切碎，蒜切片，姜切絲；
烹飪步驟
豆乾切片，香菜切碎，蔥切蔥花，乾紅尖椒切碎，蒜切片，姜切絲；
烹飪步驟
韭菜切成同豆乾差不多長的段
烹飪步驟
中高火加熱適量油，放入乾紅椒和花椒炒1分鐘，之後加入蒜和姜炒香
烹飪步驟
之後加入豆乾和韭菜，徹底翻炒2分鐘
烹飪步驟
之後加入豆乾和韭菜，徹底翻炒2分鐘
烹飪步驟
加入蔥和鹽調味，撒上香菜，即成。
烹飪步驟
加入蔥和鹽調味，撒上香菜，即成。

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